Sjælen i skålen, ren mad igen. Food and Beauty, du får hemmeligheden bag alle kokkes skønhed.
En gennemtænk og sund buf på den fede måde, selv din mand vil elske det.
- Vores 100 % øko chips af beder fra Skiftekær” Dehydrate” Dybbelse er mandel-lime smooties og avokadoshot
- Rødbede tzaziki med kvark og græskarkiks
- Kammusling-kokus-soyamælk og så tofu med sesam
- Hyldeblomst makral i ”dåse” med salturt og Wakematang
- Lokale rødder, so hot..
- Banan-agurk-chili sprød kokus
- Tang-vand –leg –salt-kombu-umami
- Hestebønner-rispapir-fed sund laks, ren Vietnam
- Vegi work i små skåle med jordnødder mynthe og dagens friske ærter
- Citron-miso suppe i flaske
- Booster fra konens blender
- Nøddepie med kvark og jordbær canneloni
- Mango madnes
- Brød med korn kærner og sure tæer( smil)
Pris; 378.00 kr.
Vi laver hver dag vores eget brød, vi bager 3 slags, det koldhæver i 24 timer og vi bruger mel fra lokale gårde, der følger ikke brød med til vores buffeter, men du kan købe det som til valg for kun 15 kr. pr. person, så får du Foccacia med rosmarin og salt- groft spelt brød og malt ciabatta med øl.
Vi tilbyder også vores gæster smør fra små lokale gårde, det kunne være fra Østjylland, samt Jernved og Fåborg, vi pisker dem og laver 3 slags, 1 ganske almindelig 2 med svampe støv og den anden med rødbeder, de er med til at gøre det hele lidt sjovere, alt det får du får 8 kr. per person.
 www.sans-samling.dk d. 26 Marts, 2010 |
1124 Fremvisninger 
|
|
